Salada de pepino com coalhada

🥕 Ingredientes

• 1 pepino novo médio, sem casca (use pepinos quase sem sementes, ou tire se as sementes se forem muito grandes)
• 1 copo de iogurte ou 1 xícara (chá) de coalhada mole
• 1 dente pequeno de alho bem picado ou bem triturado
• Sal a gosto
• 1/2 colher (chá) de hortelã pimenta seca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pepino em cubinhos pequenos e coloque um pouco de sal.

2. 2

   Deixe por uns 15 minutos.

3. 3

   Em seguida, lave -o bem.

4. 4

   Misture com o iogurte ou a coalhada, o alho e a hortelã.

5. 5

   Se for necessário, adicione mais um pouco.

6. 6

   Tampe e leve à geladeira por 30 minutos.

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