Salada de maionese de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 vidro (500 g) de maionese
• 4 batatas médias
• 2 cenouras grandes
• 150 g de vagem
• 200 g de uvas passas
• Azeite, sal e vinagre a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as uvas passas de molho por algumas horas em um pouco de água com açúcar, ou se preferir, na cidra ou champagne.

2. 2

   Cozinhar os legumes até que fiquem al dente.

3. 3

   Reserve uma batata e corte os demais legumes em quadradinhos.

4. 4

   Tempere com o azeite, o sal e vinagre a gosto.

5. 5

   Misture as uvas passas.

6. 6

   Amasse uma batata, misture com a maionese e acrescente aos legumes.

7. 7

   Forre uma travessa com folhas de alface, disponha a salada sobre as folhas e decore com uma rosa de tomate.

8. 8

   Retire a pele do tomate em uma tira só, enrole e decore a sua salada.

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