Salada de macarrão colorido

🥕 Ingredientes

• 1/2 embalagem de macarrão colorido tipo parafuso
• 200 g de apresuntado cortado em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas
• 2 xícaras (chá) de salsão cortado em pequenas tiras
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho, cortado em pequenas tiras
• 1 maçã cortada em pequenas tiras
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Limão, sal e pimenta - do - reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de maionese, ou mais se quiser mais cremoso
• Folhas de alface para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a massa de acordo com a embalagem.

2. 2

   Escorra e deixe esfriar.

3. 3

   Passe a massa para uma travessa funda e junte os demais ingredientes.

4. 4

   Misture tudo muito bem.

5. 5

   Para servir arrume em uma travessa grande as folhas de alface, e coloque a salada por cima.

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