Salada de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 250 g de grão-de-bico
• 1 tomate
• 1 cebola
• 50 g de bacon
• 1/4 de pimentão vermelho
• 1/4 de pimentão amarelo
• 1 limão
• sal a gosto
• 1 colher de coentro/salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O primeiro passo é cozinhar o grão-de-bico, adicione o sal na água, cerca de 20 minutos depois de pegar pressão, enquanto isso preparamos o tomate, a cebola, cortes em cubos pequenos e reserva.

2. 2

   Quando já pronto grão-de-bico, escorre a água e reserva junto com o tomate e a cebola

3. 3

   Vamos então colocar um fio de azeite na frigideira e adicionar os pimentões, deixar cozinhar por 2 minutos em fogo baixo, após isso adicionar o bacon e fritar. Agora é só juntar tudo e adicionar o coentro/salsinha para decorar.

4. 4

   Se precisar, coloque mais sal e temperos do seu gosto.

5. 5

   Sirvam-se e aproveitem essa maravilha!

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