Salada de folhas frescas com cobertura de creme

🥕 Ingredientes

• 1 pé de alface
• 1 cenoura média
• 100 g de queijo (em cubinho)
• 100 g de presunto (em cubinho)
• 100 g de palmito
• 2 tomates (de médio a pequeno)
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Batata palha
• Maionese para dar ponto (cerca de 4 colheres)
• 1 colher de café de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o alface e deixe-o escorrer por alguns minutos, e após pique as folhas, igual a couve.

2. 2

   Rale a cenoura e pique os tomates em cubinhos.

3. 3

   Em uma saladeira misture o alface fatiado, o tomate picado, a cenoura ralada, o presunto e o queijo em cubinhos, misture tudo e coloque uma pitadinha de sal, e se preferir uma irrigadinha de leve de azeite e um pouco de limão.

4. 4

   Enquanto de prepara as folhas, coloque o creme de leite e a maionese na geladeira (eles geladinhos deixa o creme mais grosso). maionese Em uma vasilha, misture o creme de leite e o suco de limão, e mexa bem com um garfo, para misturar (se preferir, coloque mais limão). Coloque uma colher de maionese e continue mexendo. Devagar, coloque o restante da maionese (se quiser que o creme renda, coloque mais maionese). Acrescente um fio de azeite e a colher de café de mostarda (isso dá um toque de sabor). Se o creme não ficar com uma consistencia firme, pode colocar mais alguns minutos na geladeira, para assim, ficar mais firme.

5. 5

   Jogue o creme por cima da salada e esparrame com uma colher e salpique bastante batata palha por cima.

❓ Perguntas frequentes

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