Salada de camarão com queijo feta

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão
• 400 g de camarão cinza médio descascado e limpo
• 50 g de queijo feta
• 1 xícara de chá alface liso crocante picado
• 4 dentes de alho picados
• sal grosso
• 2 colheres de chá de pimenta do reino preta
• 2 colheres de chá de páprica picante
• 3 colheres sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 3 colheres de sopa de alcaparras
• 1 pitada de pimenta do reino preta
• 200 g de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 pitada de mostarda
• 1 pitada de molho inglês
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho amassado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o macarrão em água fervente, um filete de azeite e uma colher de sopa de sal. Espere ficar ao dente, coloque na escumadeira, resfrie e reserve.

2. 2

   Tempere o camarão cinza médio de véspera com o alho picado, o suco de um limão, sal grosso, pimenta do reino e páprica picante à gosto.

3. 3

   Numa frigideira já bastante quente e levemente untada com azeite jogue os camarões um a um selando-os, evitando a acumulação de líquido.

4. 4

   Vire os camarões depois de mais ou menos 1 minutos para que os dois lados fiquem grelhados. Retire da frigideira e reserve.

5. 5

   Pique o tomate sem o miolo, pique o queijo feta e o alface. Junte tudo ao macarrão e ao camarão já resfriados.

6. 6

   Junte os ingredientes do vinagrete e espalhe o molho pronto pela salada. Faça o mesmo com os ingredientes do molho de iogurte, misturando bem e jogando pela salada.

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