Salada de bifum

🥕 Ingredientes

• 70 g de bifum
• 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 5 colheres (sopa) de pepino japonês bem picadinho
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• Sal a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 3 colheres (sopa) de shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bifum em 500 ml de água quente por 2 minutos, até amolecer.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Quando estiver frio acrescente os demais ingredientes e sirva.

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