Salada de Bifum

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bifum (200g)
• 200 g de presunto
• 3 ovos
• 1 vidro de palmito
• 1 vidro de pepino
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• Cebolinha, salsa, ajinomoto, sal, vinagre e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos como omelete, frite-os e reserve.

2. 2

   Pique o presunto, o pepino e o palmito e reserve.

3. 3

   Rale a cenoura e coloque-a de molho em agua fervente por um minuto, apos isso, reserve.

4. 4

   Rale a cebola. Pique a salsa, a cebolinha e reserve.

5. 5

   Coloque um litro de agua pra ferver, apos ferver, desligue o fogo e acrescente 1/2 litro de agua fria. Coloque o bifum por 5 minutos.

6. 6

   Misture todos os ingredientes.

7. 7

   Tempere com sal, ajinomoto, vinagre e azeite a gosto. 8obs.: o presunto pode ser substituido por kani kama.

8. 8

   A salada é um otimo acompanhamento de peixes e de grelhados.

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