Receita de Salada de Berinjela – foto do prato pronto

Salada de Berinjela

⏱ 2h 👤 15 porções 📊 Fácil

Aprenda a fazer Salada de Berinjela, em 120 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.

🥕 Ingredientes

Porções: 15
  • 2 kg de berinjela
  • 1 kg de pimentão vermelho
  • Alho
  • 2 cebolas
  • Salsa
  • Azeite
  • Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 5 passos concluídos

  1. Lave as berinjelas, os pimentões e corte em tiras finas em uma assadeira.

  2. Por cima esprema bastante alho, coloque sal e azeite. Leve para assar em forno médio até ficarem macios.

  3. Depois de frio coloque as cebolas e tempere com azeite, salsa, vinagre e corrija o sal.

  4. Deixe na geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.

  5. Serve muito bem em churrascos.

❓ Perguntas frequentes

📋 Em um piscar de olhos
⏱ Tempo total 2h
👥 Porções 15 pessoas
📊 Dificuldade Fácil
🥕 Ingredientes 7 itens
🏷️ Categoria Saladas

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