Salada de batata canadense

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1/2 copo de manteiga
• 2 colheres de chá colorau
• 1 e 1/2 colheres de sopa picles picados
• 1/4 copo de "suco" de picles (a água da conserva do produto)
• 2 colheres de sopa mostarda
• 1 dente de alho espremido
• 1 e 1/2 colheres de vinagre de maçã
• 1/2 cebola pequena
• 3/4 copo de ervilha
• 3/4 copo de milho verde
• 1 copo de maionese
• 1/2 copo de leite
• 1 copo de bacon picado e frito (opcional)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe todas as batatas até ficarem bem moles no meio. Após o cozimento, esprema-as como se estivesse fazendo um purê.

2. 2

   Quando as batatas estiverem espremidas, ainda quentes, coloque o leite e a manteiga. Misture-os bem (se quiser pode usar a batedeira na velocidade mínima).

3. 3

   Deixe a metade da cebola de molho na água por aproximadamente 10 minutos. Depois, pique e adicione na receita.

4. 4

   Coloque a mostarda, o vinagre, o colorau e os demais ingredientes. Deixe para colocar a maionese por último, pois se colocar com as batatas ainda quentes, pode azedar a salada.

5. 5

   Polvilhe com um pouquinho de colorau.

6. 6

   Coloque na geladeira por 30 minutos e depois sirva acompanhada com alimentos de sua preferência. Essa salada é simples de fazer e não é comum no Brasil. Surpreenda seus amigos e sua família e bom apetite .

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