Salada de Amendoin

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoin
• 2 latas de atum
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• Cheiro verde a gosto
• Azeitona a gosto
• Sal a gosto
• Azeite e vinagre a gosto
• Alface para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o amendoin em 1 litro e meio de água e sal a gosto em panela de pressão por em média 20 a 25 minutos até que esteja macio, escorra e reserve.

2. 2

   Pique todos os temperos, adicione o atum tempere com o azeite e o vinagre adicione o amendoim já frio.

3. 3

   Forre uma travessa com o alface e deite a salada, sirva gelada.

4. 4

   Obs.: O tempo de cozimento do amendoim pode variar.

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