Salada de acelga com alho e gengibre frito

🥕 Ingredientes

• 1 acelga média, lavada e picada em tiras ou quadrados
• 1 cenoura grande ralada (ou em tirinhas bem fininhas)
• 2 copos (americano) de shoyu
• 1/2 copo (americano) de vinagre
• 5 dentes de alho picados ou cortados em rodelas finas
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 pedaço de gengibre (4 cm) picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a acelga picada e a cenoura ralada em um recipiente de alumínio ou vidro e reserve.

2. 2

   Aqueça o óleo e frite o alho e o gengibre.

3. 3

   Quando o alho começar a dourar, retire do fogo.

4. 4

   Despeje o óleo quente em cima dos vegetais.

5. 5

   Mexa rapidamente.

6. 6

   Acrescente o shoyu e o vinagre.

7. 7

   Leve à geladeira.

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