Salada de abobrinha (forno)

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 200gr de azeitonas verdes
• vinagre
• azeite
• pimenta-do-reino
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas em rodelas finas. Junte os alhos amassados e tempere com vinagre (o dobro que usaria em uma salada normal), sal, pimenta e orégano.

2. 2

   Coloque numa forma junto com as cebolas e as azeitonas. Regue com bastante azeite. Cubra com papel alumínio e deixe no forno médio por 40 minutos.

3. 3

   Espete as abobrinhas após o tempo para ver se estão macias, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.

4. 4

   Espere esfriar e sirva.

5. 5

   Fica mais saborosa se ficar na geladeira de um dia para o outro.

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