Salada crocante fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de repolho ralado grosso
• 2 xícaras de repolho roxo ralado fino
• 1 cenoura ralada fina
• 2 talos de salsão picados
• 1 pimentão verde sem sementes bem picado
• 2 xícaras de brotos de feijão
• 1 xícara de amendoim torrado salgado
• Tempero
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola
• 1/2 xícara de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1/2 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os dois repolhos em uma saladeira grande.

2. 2

   Junte a cenoura, o salsão, o pimentão verde e o broto de feijão.

3. 3

   Prepare o temperoAmasse o queijo em uma vasilha pequena.

4. 4

   Quando estiver bem amassado, junte o azeite, um pouco de cada vez, misturando até que fique cremoso.

5. 5

   Adicione o vinagre e mexa até que tudo esteja bem misturado.

6. 6

   Depois junte a mostarda, a cebolinha verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Na hora de servir, adicione o amendoim.

8. 8

   Despeje o tempero sobre a salada e misture bem.

9. 9

   Sirva a salada a seguir.

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