Salada Colorida

🥕 Ingredientes

• 1 pedaço pequeno de bacon cortado em cubos e frito
• 1 pacote de batata palha
• 1 pedaço de mussarela (cortado na largura de 1 cm) e ralado
• 5 tomates sem semente
• 1 cebola
• 1 pé de alface
• 1 maço de rúcula
• 2 cenouras grandes raladas
• 1 beterraba pequena ralada
• 1 lata de creme de leite ou iogurte desnatado natural
• 3 colheres de maionese
• 3 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• azeite a gosto
• vinagre ou limão a gosto
• orégano
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 refratário grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente deixe os ingredientes prontos para a montagem da salada.

2. 2

   Frite o bacon em cubos.

3. 3

   Lave o alface e rúcula e deixe escorrendo para não juntar água na salada.

4. 4

   Retire a semente do tomate e pique.

5. 5

   Pique a cebola e misture com o tomate.

6. 6

   Tempere o tomate e cebola, com um pouco de sal, vinagre, azeite e orégano.

7. 7

   Rale a cenoura e beterraba.

8. 8

   Rale a mussarela.

9. 9

   Faça um molho com o creme de leite ou iogurte, a maionese, catchup e mostarda. Pode acrescentar no molho mais uma pitada de orégano, sal e pimenta-do-reino.

10. 10

    Coloque no fundo do refratário o vinagrete.

11. 11

    Por cima coloque a cenoura ralada, beterraba ralada e mussarela ralada.

12. 12

    Cubra com o molho.

13. 13

    Coloque por cima a alface picada em pedaços com as mãos e a rúcula. Regue com um pouco de azeite.

14. 14

    Coloque a batata palha por cima e salpique o bacon.

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