Salada Caesar

🥕 Ingredientes

• 1 maço de alface americana lavada e escorrida
• 1/2 maço de alface lisa e lavada e escorrida
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 xícara de croutons
• 3 pacotes de queijo ralado
• 3 filé de anchova
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de alho moído
• 1 pitada de molho de pimenta
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 pote grande maionese
• 8 pães franceses
• 1 pitada de molho de pimenta vermelha
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 colheres de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rasgue as folhas da alface com as mãos e disponha em uma saladeira.

2. 2

   Espalhe o queijo ralado e os croutons sobre a salada.

3. 3

   No liquidificador bata o queijo ralado, a pimenta do reino, o molho de pimenta vermelha, anchova, o alho.

4. 4

   Retire o molho do liquidificador, coloque em um recipiente e misture a maionese suavemente, adicione a mostarda e mexa suavemente.

5. 5

   Corte os pães em cubinhos.

6. 6

   Coloque em um recipiente,adicione meia xícara de queijo ralado, 1 pitada de pimenta-do-reino, molho de pimenta vermelha e 2 colheres de sopa de azeite de oliva (se não tiver substitua por óleo).

7. 7

   No recipiente mexa suavemente os pães com os ingredientes adicionado e leve ao forno em potência baixa para os pães ficarem torradinho e crocante e deixe por 5 minutos, olhe de vez em quando para não torrar demais.

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