Salada Alegria de Verão

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso cozido e frio
• 1 vidro grande de maionese
• 3 cenouras grandes cozidas e picadinhas
• 3 batatas grandes cozidas e picadinhas
• 1 maçã (verde ou vermelha) sem casca picadinha
• 1 lata de ervilha lavada
• 1 lata de milho lavado
• 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
• 2 pitadas de orégano
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de azeite
• 1 beterraba cozida e picadinha
• 2 ovos cozidos e picadinhos
• 8 azeitonas verdes picadinhas
• 2 tomates grandes e vermelhos, sem casca e picadinhos com semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão ,escorra, deixe esfriar.

2. 2

   Em seguida é só misturar todos os ingredientes com o macarrão (de preferência com a ajuda das mãos delicadamente, para não amassar tudo) numa tigela bem grande.

3. 3

   Depois, transfira essa magnífica salada para um pirex ou travessa bonita, enfeite fazendo uma flor de tomate ou cozinhe 2 ovos e corte-os em tiras fininhas e coloque por cima da salada.

4. 4

   Leve à geladeira (coberta).

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