Nhoque de ricota

🥕 Ingredientes

• 500 g de ricota
• 1 ovo inteiro
• 1 clara
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar a ricota na peneira, para que fique bem ralada.

2. 2

   Acrescentar os outros ingredientes, amassar tudo e deixar na geladeira para descansar por aproximadamente meia hora.

3. 3

   Depois faça as bolinhas e distribua em um refratário com molho de tomate e temperos de sua preferência.

4. 4

   Levar ao mico-ondas por 5 minutos e acrescente queijo ralado e orégano por cima.

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