Sagú de leite de soja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de sagu
• 1 litro de leite de soja sabor baunilha
• 1 lata de leite condensado de soja
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara (tipo açúcar cristal, porém orgânico)
• Canela em pau, cravo
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o sagu de molho em um pouco de água, por cerca de 10 a 15 minutos.

2. 2

   Ferva o leite, coloque o sagu no leite fervido e mexa bem, deixe cozinhar lentamente.

3. 3

   Depois de cozido coloque o leite condensado, as gemas dissolvidas em um pouco de água. Bata as claras em neve e adicione, mexa lentamente até que fique bem cozido.

4. 4

   Despeje em um pirex e por cima jogue canela em pó.

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