Rosca marchigiana

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 400 g de açúcar
• 200 g de manteiga derretida em banho maria
• 1 copo de leite
• 1 kg de farinha
• 1 cálice de licor de anis
• Pedacinhos de cidra cristalizada
• 1 pitada de bicarbonato
• 50 g de uva passa
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bater 5 ovos inteiros, juntar o açúcar, a manteiga e misturar bem.

2. 2

   Colocar o copo de leite misturar novamente.

3. 3

   Acrescentar aos pucos a farinha, o licor, a cidra cristalizada, o bicarbonato, a uvas passas o suco dos limões.

4. 4

   Por último o fermento passado pela peneira.

5. 5

   Esta massa não deve ser muito trabalhada.

6. 6

   Coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada e leve ao forno moderado.

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