Rosca doce

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água morna (a mesma medida do leite condensado)
• 30g de fermento biológico
• 4 ovos
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 gemas dissolvidas
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento biológico na água morna, reserve-o.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o sal, a manteiga e por último o fermento dissolvido.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo em uma tigela e acrescente a mistura do liquidificador aos poucos, e comece a sovar a massa.

4. 4

   Sove bem, até que ela pare de grudar nas mãos.

5. 5

   Quando ela não grudar mais, dê forma a sua rosca, pode ser trançado (faça 3 tiras grandes e trance-as), ou redonda.

6. 6

   Esta receita rende duas tranças grandes ou dois pães redondos.

7. 7

   Tampe com um pano e deixe descansar por 1 hora, nesse tempo a massa cresce. Aqueça o forno 10 minutos antes em temperatura média.

8. 8

   Antes de levá-lo ao forno, dissolva as duas gemas no açúcar e na canela. Pincele sobre a rosca e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, dependendo do forno. Quando começar a dourar em cima, espete uma faca e se ela sair limpa significa que a massa está pronta. Coloque em formas de alumínio, sem untar. Quente com manteiga ou frio, a sua rosca doce será um sucesso, assim como foi a minha. Ótima opção para o lanche da tarde.

❓ Perguntas frequentes

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