Rosca de tapioca (povilho - fécula de mandioca)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fécula de mandioca (polvilho)
• 3 a 4 ovos
• 650 ml de leite
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma panela.

2. 2

   Acrescente o sal, aos poucos, experimentando até que fique a seu gosto.

3. 3

   Aos poucos, acrescente a água.

4. 4

   A massa deve meio seca, não pode estar muito molhada.

5. 5

   Coloque a panela em fogo médio e mexa até aquecer a massa.

6. 6

   Depois de aquecida, deixe esfriar.

7. 7

   Enquanto isso, coloque os ovos, o óleo e parte do leite na batedeira.

8. 8

   Acrescente a massa e bata até ficar homogênea, de modo que não fique muito fina.

9. 9

   Se houver necessidade, acrescente o restante do leite ate ficar no ponto.

10. 10

    Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré - aquecido (180°), por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja meio dourada.

11. 11

    Deixe esfriar e pronto.

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