Rosca Cabotiá

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite morno
• 100 g de fermento de padaria
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos inteiros batidos
• 1/2 abóbora cabotcha (uns 500 g)
• Farinha (uns 2 kg)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento com o açúcar e mexa até ficar líquido.

2. 2

   Depois coloque os ovos batidos, o leite morno, o sal, óleo a margarina.

3. 3

   Junte aos poucos a abóbora cozida e espremida.

4. 4

   Bater com uma colher de pau e colocar aos poucos a farinha até dar ponto.

5. 5

   Sovar bem a massa .

6. 6

   Deixar crescer a bolinha no copo.

7. 7

   Fazer as roscas,deixar crescer novamente (+ ou - 15 minutos)

8. 8

   Depois de assadas passar a calda feita com 2 copos de leite e 2 copos de açúcar e algumas gotas de baunilha

9. 9

   Passar nas roscas ainda quentes.

10. 10

    Voltar ao forno para secar.

11. 11

    Depois de prontas jogar por cima leite condensado e coco ralado.

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