Rondelli caseiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 gemas
• Um pouco de água para dar liga à massa
• 1 pitada de sal
• Recheio a gosto, como carne moída, presunto e mussarela com tomate e orégano etc

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a massa com um rolo de aproximadamente 3 cm.

2. 2

   Coloque o recheio desejado e enrole como rocambole.

3. 3

   Embrulhe em um pano de prato e amarre as duas pontas como se fosse uma bala.

4. 4

   Coloque em uma panela grande, com bastante água.

5. 5

   Cozinhe por aproximadamente 1 h.

6. 6

   Depois de cozido e frio leve à geladeira.

7. 7

   No outro, dia depois de ter descansado, retire do pano e corte em fatias finas.

8. 8

   Coloque em um refratário, faça um molho vermelho e jogue por cima.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por uns 10 minutos para gratinar.

10. 10

    Sirva a seguir com queijo parmesão ralado por cima.

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