Bolo de banana da Tyla

🥕 Ingredientes

• 5 ou 6 bananas nanicas bem maduras
• 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
• 2 xícaras (chá)de farinha de trigo peneirada
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (chá) de bicarbonato
• 2 colheres (sopa) de água
• Um pouco de leite adocicado para umedecer o bolo depois de assado
• Uma mistura de açúcar e canela em pó para polvilhar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Não precisa usar liquidificador e nem batedeira.

2. 2

   Amassar as bananas com um garfo e reservar.

3. 3

   Misturar bem o açúcar com a margarina até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Acrescentar a banana amassada e os ovos, depois a farinha e o óleo e por último, o bicarbonato dissolvido na água.

5. 5

   Pode ser feito em uma forma retangular pequena ou em uma forma de buraco.

6. 6

   Untar a forma com margarina e, de preferência, farinha de rosca, ou então, farinha de trigo, mesmo.

7. 7

   Assar por 25 a 30 minutos.

8. 8

   Assim que tirar o bolo do forno, umedece-lo com o leite e em seguida polvilhar com o açúcar e canela.

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