Rolinhos de presunto com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de suco de abacaxi
• 2 colheres de chá de molho inglês
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1 colher de chá de vinagre
• 1 ovo ligeiramente batido
• 150g de brócolis cozido
• 4 fatias de queijo prato
• 4 fatias de presunto
• 1 lata de abacaxi em calda escorrido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar a manteiga ao fogo em uma panela para amolecer.

2. 2

   Dissolver a farinha no suco de abacaxi.

3. 3

   Adicionar o molho inglês, a mostarda, o vinagre e o ovo.

4. 4

   Voltar ao fogo para o creme engrossar, mexendo para não talhar.

5. 5

   Dividir os brócolis em 4 porções.

6. 6

   Colocar uma fatia de queijo sobre uma de presunto, uma porção de brócolis e enrolar.

7. 7

   Arrumar em um recipiente e cobrir os rolinhos com uma fatia de abacaxi.

8. 8

   Colocar o molho sobre os rolinhos e levar ao forno médio, até o queijo derreter e o molho aquecer.

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