Rolinhos de panqueca

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral
• meia xícara (chá) de NESTON® 3 Cereais
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• meia colher (chá) de sal
• 1 cenoura
• 1 abobrinha pequena
• metade de uma manga
• meio vidro de palmito (cerca de 150 g)
• 6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite NINHO, o NESTON, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Aqueça uma frigideira untada com óleo, cubra o fundo com um pouco de massa e doure ambos os lados. Repita o procedimento até acabar a massa.

2. 2

   Corte a cenoura, a abobrinha, a manga e o palmito em tirinhas finas. Mergulhe a cenoura e a abobrinha em água fervente por cerca de 2 minutos, para ficarem macias. Espalhe o Requeijão NESTLÉ sobre as massas de panqueca. Distribua as tiras de legumes e de manga em um único sentido sobre as massas e enrole-as bem apertado. Corte em pedaços individuais e sirva.

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