Rolinhos de couve-chinesa

🥕 Ingredientes

• 6 folhas de couve-chinesa lavadas
• 6 fatias de queijo prato
• 1 tomate médio sem pele picado
• 1 cenoura média ralada
• 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as folhas de couve-chinesa ao meio, no sentido da largura, descartando a parte mas grossa da folha. Reserve.

2. 2

   Tempere, separadamente, o tomate e a cenoura com sal, pimenta, azeite e vinagre ou limão se preferir. Reserve.

3. 3

   Sobre cada folha de couve-chinesa coloque uma fatia de queijo prato, um pouco do tomate picado, um pouco do de ervas frescas e um pouco da cenoura ralada.

4. 4

   Enrole delicadamente, formando um rolinho.

5. 5

   Coloque sobre uma travessa e tempere com sal, azeite, vinagre e pimenta.

6. 6

   Se preferir pode temperar com maionese misturada com creme de leite e suco de limão.

7. 7

   Sirva como entrada ou como acompanhamento do prato principal.

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