Aprenda a fazer Rolinhos de berinjela, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 2 berinjelas cortadas em fatias finas na horizontal
- 3 colheres de sopa de molho de alho
- Sal marinho a gosto
- 8 folhas de manjericão
- 8 metades de tomates secos (sem o azeite)
- 8 pedaços de mussarela de búfula
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
-
Corte as berinjelas em fatias finas. Tempere com o sal e o alho. Em uma frigideira antiaderente, coloque para grelhar (dos dois lados) até dourar. Recheie cada fatia com um pedaço de mussarela de bpufula e um pedaço de tomate seco. Enrole a berinjela e envolva-a com uma folha de manjericão e prenda com um palito. Salpique alho picado e frito com azeite. Servir com arroz integral. Bom apetite.
❓ Perguntas frequentes
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