Polenta rápida

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de alho inteiro e com casca
• 1 ramo de salsinha
• 4 xícaras de chá de água
• Sal marinho e pimenta a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado light para decorar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de salsinha picada para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ingredientes do caldo até que os dentes de alho fiquem macios. Retire o ramo de salsa e o alho. Reserve. Retire a polpa do alho da casca e reserve. Junte os ingredientes da polenta ao caldo e adicione o creme de alho cozido. Leve ao fogo e deixe cozinhar até aparecer o fundo da panela. Transfira para um refratário e decore com o queijo ralado e a salsinha. Bom apetite.

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