Rolê de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 8 fatias de bacon
• 1 xícara de chá de folhas inteiras de hortelâ
• 100 g de biscoitos água e sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne.

2. 2

   Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã.

3. 3

   Enrole os bifes, prenda-os com um palito e reserve.

4. 4

   Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos ou até ficarem grosseiramente quebrados.

5. 5

   Transfira-os para um prato fundo e tempere com a páprica.

6. 6

   Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados.

7. 7

   Forre com papel manteiga um refratario raso, próprio para microondas.

8. 8

   Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles.

9. 9

   Cubra o refratário com papel manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta por 10 minutos.

10. 10

    Retire, vire os rolês, tampe o refratario novamente e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos.

11. 11

    Desligue o forno, deixe descansando por 2 minutos e retire.

12. 12

    Sirva com saladas de folhas verdes.

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