Rocambole simples

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve deixando-as bem firmes e desligue a batedeira.

2. 2

   Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê.

3. 3

   Em seguida acrescente o açúcar, sempre mexendo delicadamente.

4. 4

   Por último coloque a farinha e o fermento.

5. 5

   Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente.

6. 6

   O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

8. 8

   Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco, corte as beiradas, espalhe o recheio 9e enrole com a ajuda do pano de prato.

9. 9

   Misture o leite condensado com o achocolatado antes de colocar o creme de leite para não embolar, mexa bem.

10. 10

    Adicione o creme de leite e mexa bem, deixe em ponto de brigadeiro de copinho.

11. 11

    Passe uma camada fina de brigadeiro e enrole o rocambole.

12. 12

    Enfeite como quiser.

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