Rocambole salgado

🥕 Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de leite (200 ml)
• 2 gemas batidas (para pincelar)
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de mussarela fatiada fina
• 4 tomates maduros fatiados finos
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 sachê de fermento biológico instantâneo (10 g)
• 200 g de presunto fatiado fino
• 2 Primor Forno e Fogão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em uma tigela e junte o fermento.

2. 2

   Adicione a margarina e o sal e misture até obter uma farofa. Aos poucos acrescente o leite e amasse formando uma bola.

3. 3

   Sove até ficar uma massa lisa e que solte das mãos. Se necessário adicione mais 2 colheres (sopa) de farinha. Divida a massa em 2 partes e reserve por 15 minutos.

4. 4

   Com ajuda de um rolo abra um retângulo de 40 x 25cm com uma das partes da massa

5. 5

   Espalhe metade do presunto, metade da mussarela. e metade do tomate temperado. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira.

6. 6

   Repita o processo com a outra metade da massa. Reserve por mais 15 minutos.

7. 7

   Pincele os dois rocamboles com as gemas. Asse no forno preaquecido na temperatura moderada (180º C) por cerca de 30 minutos ou até dourar acentuadamente.

8. 8

   Sirva quente, morno ou frio.

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