Rocambole prestígio diet

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (tal & qual)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de achocolatado diet
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 receita de leite condensado diet
• 1 pacotinho de 50g de coco ralado não acrescido de açúcar;
• 1 gema
• Gotas de baunilha a gosto
• 1/2 caixinha de creme de leite light
• 1 colher (sopa rasa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite desnatado
• 2 colheres de achocolatado diet
• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 3/4 de xícara de água quente
• 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
• 1 colher de sobremesa de margarina light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras com o adoçante até ficar em ponto de neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco. Fora da batedeira, acrescente a farinha de trigo, o chocolate e o fermento peneirados. Misture delicadamente. Unte e polvilhe uma forma quadrada, coloque a massa e asse por 25 min, em forno pré-aquecido, 180ºC.

2. 2

   Desenforme ainda quente com ajuda de um pano de prato limpo e úmido.

3. 3

   Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o creme de leite. Espere engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

4. 4

   Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o creme de leite. Espere engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

5. 5

   Recheie o rocambole ainda quente e enrole com a ajuda do pano de prato. Transfira para uma bandeja e despeje a cobertura. Decore com coco ralado a gosto.

6. 6

   Bater tudo no liquidificador por 3 minutos, levar para geladeira e usar no dia seguinte.

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