Rocambole prestígio

🥕 Ingredientes

• 6 gemas sem pele
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de achocolatado de boa qualidade
• 6 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de maragarina
• 5 colheres (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate bem as gemas, junte o açúcar e bata mais.

2. 2

   Junte o achocolatado e bata novamente.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento.

4. 4

   Bata as claras em neve e junta a essa mistura.

5. 5

   Misture delicadamente.

6. 6

   Unte bem a assadeira retangular com margarina, forre o papel manteiga e unte muito bem o papel com margarina.

7. 7

   Agora espalha o leite condensado e o coco sobre o papel.

8. 8

   Coloque a massa do bolo por cima. Coloque para assar entre 25 a 30 minutos. Depois de assado, vire em um pano de prato úmido e povilhado com açúcar. Enrole.

9. 9

   Leva ao fogo, o creme de leite, o achocolatado e a margarina. Deixa ferver um pouquinho.

10. 10

    Deixe esfriar e cobre o bolo.

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