Rocambole prático (camarão)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas com casca e amassadas
• Pimenta
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 350 g de camarões miúdos
• 1/2 xícara (chá) de ricota fresca
• Sal, nozmoscada, salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a batata amassada, o sal, a pimenta e a maionese e misture tudo muito bem.

2. 2

   Para fazer o rocambole, abra a massa entre plásticos (massa não muito fina) e em formato retangular.

3. 3

   Coloque o recheio sobre a massa e enrole.

4. 4

   Deixe embrulhado e leve à geladeira.

5. 5

   Na hora de servir, decore a gosto com maionese.

6. 6

   Aqueça a margarina, coloque a cebola e deixe murchar.

7. 7

   Junte a cenoura e deixe cozinhar um pouquinho.

8. 8

   Coloque o camarão, os temperos e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos.

9. 9

   Retire do fogo e junte a ricota.

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