Aprenda a fazer Rocambole gelado, em 60 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 kg de batatas
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- 400 g de peito de frango assado e desfiado
- 1 xícara de chá de azeitonas picadas
- Cheiro verde e cebolinha a gosto
- 1 xícara de chá de maionese
- Limão a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Cozinhe as batatas em água e sal, passe no espremedor e ainda quente coloque o pó royal, a maionese e o sal, misture bem.
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Espalhe o purê de batatas em um plástico e reserve.
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Misture todos os ingredientes do recheio temperando com um pouco de limão e misture a maionese até dar liga.
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Coloque sobre o purê que estava reservado e enrole como rocambole.
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Decore com cenoura ralada ou batata palha.
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Coloque na geladeira até gelar.
❓ Perguntas frequentes
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