Rocambole Floripa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento para bolo
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado (de preferência sem açúcar)
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o trigo e o fermento.

3. 3

   Em seguida acrescente levemente as claras batidas.

4. 4

   Despeje em tabuleiro untado e forrado com papel manteiga.

5. 5

   A massa não deve assar muito.

6. 6

   Leve tudo ao fogo, cozinhe até dar uma engrossada.

7. 7

   Desenforme a massa colocando-a sobre uma toalha de mesa previamente umedecida.

8. 8

   Despeje o recheio sobre a massa e enrole, com o auxílio da toalha.

9. 9

   Salpique com açúcar de confeiteiro.

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