Rocambole de presunto

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina
• Sal e pimenta a gosto
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 250 g de presunto
• 1 colher de salsa
• 50 g de queijo parmesão
• 1 lata de creme de leite
• Margarina e farinha para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a farinha no leite e misture para não embolotar.

2. 2

   Depois leve ao fogo até obter um creme denso.

3. 3

   Retire do fogo, junte a margarina, o sal, as gemas uma a uma sem parar de mexer (as claras batidas em neve).

4. 4

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou enfie o palito se sair limpo está pronto.

5. 5

   Desenforme em um pano de prato úmido e deixe esfriar.

6. 6

   Para o recheio misture o presunto picado, salsa, metade do queijo e do creme de leite. Tempere com sal e pimenta espalhe por cima da massa reservada.

7. 7

   Com a ajuda do pano enrole o rocambole.

8. 8

   Coloque em uma travessa e cubra com queijo e creme de leite que restaram.

9. 9

   Leve ao forno por mais 10 minutos.

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