Rocambole de prestígio

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve. Depois bata as gemas com o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Acrescente a farinha e incorpore as claras.

3. 3

   Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e asse no forno por 20 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com o açúcar de confeiteiro.

4. 4

   Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

5. 5

   Deixe esfriar, recheie e enrole a massa.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

7. 7

   Leve à geladeira e, ao endurecer, bata até ficar cremoso.

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