Rocambole de Mortadela

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de fermento para pão seco
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 copo de água morna
• Farinha até dar ponto (cerca de 500 g)
• 400 g de mortadela ralada ou picada miúda
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates grandes picado
• Cheiro verde a gosto
• Azeitona a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com um pouco da farinha, junte o sal, o açúcar, a manteiga e água.

2. 2

   Misture tudo e adicione farinha até dar o ponto.

3. 3

   Deixe crescer até dobrar de volume.

4. 4

   Prepare o recheio juntando todos os ingredientes.

5. 5

   Em seguida abra a massa com rolo coloque o recheio e enrole como rocambole.

6. 6

   Pincele 1 gema e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

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