Rocambole de Goiabada

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 8 colheres de agua fria
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1/2 lata de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a gema e o açucar.

2. 2

   Coloque a água fria, bata bem.

3. 3

   Adicione o trigo.

4. 4

   Em seguida adicione as claras em neve e por último sem bater a colher de pó royal.

5. 5

   Coloque em uma forma quadrada ou retangular grande.

6. 6

   Unte a forma e deixe em fogo medio/alto por aproximadamente 15 minutos.

7. 7

   coloque agua na pia e coloque a forma ainda quente nesta água.

8. 8

   Molhe um guardapanapo, torça bem e desenforme o bolo frio em cima do guardanapo úmido.

9. 9

   Derreta a goiabada em fogo brando e espalhe sobre a massa.

10. 10

    Enrole cuidadosamente.

11. 11

    Se preferir coloque coco no recheio.

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