Salsicha com purê de batata

🥕 Ingredientes

• 10 salsichas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 500 g de tomate sem pele,
• Sal e pimenta a gosto
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente as salsichas e pique.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho.

4. 4

   Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo. Em um refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela. Repita as camadas e termine com o purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar. Salpique a salsa e sirva.

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