Rocambole de frango desossado

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro desossado
• 1/2 maço de brócolis aferventado
• 300grs de requeijão(de bisnaga que é mais
• firme)
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 dentes de alho amassados
• sal e pimenta do reino à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois do frango desossado e limpo, seque um pouco com uma toalha de papel, tempere com alho, sal e pimenta, reque com o vinagre.

2. 2

   Espalhe o brócolis aferventado, sobre o frango,cubra com o requeijão, enrole no sentido do comprimento, assim ele fica mais fino e comprido.

3. 3

   Aperte bem, não precisa amarrar nem colocar palito.

4. 4

   Arrume em uma assadeira untada com óleo, coloque a abertura do rocambole virada para baixo, assim ele não abre.

5. 5

   Asse em forno médio por 1 hora, ou até estar cozido e douradinho.

6. 6

   Sirva com arroz branco e uma farofa bem caprichada.

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