Rocambole de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de água morna
• 6 gemas
• 6 claras
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º massa:Bata o açúcar com as gemas até que fique esbranquiçada.

2. 2

   Coloque a água morna e bata novamente.

3. 3

   º massa:Bata as claras em neve.

4. 4

   Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

5. 5

   Junte a 1º massa com a 2°, mexendo com uma colher de pau, não mais com a batedeira.

6. 6

   Dentro dessa massa coloque o achocolatado, a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

7. 7

   Sempre mexendo a massa de baixo para cima.

8. 8

   Em uma forma retangular espalhe toda a margarina e, por cima, espalhe o leite condensado.

9. 9

   Por cima coloque a massa que está reservada.

10. 10

    Levar ao forno à 180º, por aproximadamente 25 minutos, ou até que ao enfiar um palito na massa ele saia limpo.

11. 11

    Desenforme ainda quente, em pano úmido e enrole.

12. 12

    Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura.

13. 13

    Leve ao fogo e mexa até que ferva.

14. 14

    Espalhe por cima do rocambole.

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