Abacaxi moreno do chef

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 6 cravos
• 60 g (1/2 tablete) de manteiga sem sal
• 80 g de açúcar granulado
• 60 ml de rum
• 80 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi de forma com que a fruta fique totalmente sem a casca.

2. 2

   Divida - o ao meio e retire o miolo, cortando em v.

3. 3

   Espete os cravos no abacaxi, aproveitando os furos da própria fruta.

4. 4

   Deixe descansar.

5. 5

   Derreta a manteiga numa panela e disponha o abacaxi sobre a manteiga derretida com a parte do miolo para baixo.

6. 6

   Deixe por 10 minutos ou até que a manteiga adquira uma cor dourada.

7. 7

   Despeje o açúcar e deixe por mais 3 minutos.

8. 8

   Leve a panela com o abacaxi ao forno (pré - aquecido a 200º) por 15 minutos ou até que se forme um caldo caramelado.

9. 9

   Retire a panela do forno e regue com o rum.

10. 10

    Retorne ao forno por 20 minutos

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