Rocambole de carne moída com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moído
• 1 envelope de creme de cebola
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 cenoura cortada em tiras fininhas
• 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras fininhas
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas fininhas
• 1/2 cebola cortada em tiras fininhas (opcional)
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Cheiro verde picadinho
• Catupiry a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque a carne moída, o creme de cebola, a cebola picadinha, o cheiro verde e pimenta - do - reino.

2. 2

   Sobre um guardanapo limpo, abra a carne com as mãos e espalhe sobre toda a carne, a cenoura, os pimentões, a cebola e espalhe por cima o catupiry.

3. 3

   Enrole como rocambole com o auxílio do guardanapo.

4. 4

   Unte o rocambole inteiro com maionese.

5. 5

   Enrole - o em papel alumínio e leve - o ao forno (180º) por mais ou menos 45 minutos.

6. 6

   Após, retire o papel alumínio, retorne - o ao forno somente para dourar.

7. 7

   Sirva com arroz branco, creme de milho e batata palha.

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