Rocambole de carne de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 pão umedecido
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 500 g de carne moída
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1 tablete de margarina
• 1/2 xícara de chá de vagem cozida
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 3 colheres de sopa de salsinha
• 100 g de peito de peru
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, junte a carne moída com o pão umedecido, a farinha de rosca, o ovo, o queijo ralado, a cebola bem picadinha e o alho. Misture bem formando uma pasta. Coloque a massa de carne em uma folha de plástico e abra no formato retangular. Coloque o recheio, enrole como um rocambole e retire o plástico. Coloque em uma assadeira untada e regue com azeite e pedacinhos de margarina. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos até dourar levemente. Bom apetite.

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