Carne ensopada

🥕 Ingredientes

• 700 g de acém cortado em cubos pequenos
• 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• 2 colheres sopa de óleo
• 1 cebola ralada
• 100 g de bacon picado
• 1 cenora bem picada
• 1 talo de salsão
• 1 xícara de vinho tinto
• 3 xícaras de chá de água
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 1 cubo de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe os cubos de carne no trigo e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e doure, depois retire e reserve.

3. 3

   Na panela coloque 1 colher de óleo, acrescente a cebola, o bacon e deixe em fogo baixo mexendo de vez em quando.

4. 4

   Junte a cenoura, salsão e cozinhe por 5 minutos colocando um pouco de água e junto o caldo de carne para dissolver, tempere.

5. 5

   Coloque o vinho, a carne e deixe cozinhar até a carne ficar macia e o molho grosso.

6. 6

   Se necessário acrescente mais água quente aos poucos.

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