Rocambole de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 8 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) manteiga
• 3 colheres (sopa) achocolatado em pó
• chocolate granulado para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com a água e o açúcar.

2. 2

   Junte a farinha e o fermento e bata novamente.

3. 3

   Por último, acrescente as claras em neve, mexa delicadamente até se misturar á massa.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.

5. 5

   Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 200º C.

6. 6

   Retire do forno, desenforme e enrole em um pano úmido.

7. 7

   Quando estiver frio, desenrole e passe o recheio, enrole novamente.

8. 8

   Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela.

9. 9

   Espere esfriar, espalhe sobre a massa e enrole.

10. 10

    Passe o brigadeiro por cima e coloque o granulado.

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